| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|
| 11 | Technologie de transformation des aliments de conserve, étude de conserve de tomates à 28% ENAJUC UP: 12 Taher | Mihidi Djamel | 1984, Univ,Const, Mémoire B.T.S ,Ind,Alim | RS/75 |
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